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La marque
La saga du corned beef Hereford
Depuis ses débuts avec le légendaire corned beef, Hereford s’est réinventé en véritable beef-house pour inspirer votre cuisine au quotidien. De l’authenticité à la gourmandise, nos produits vous accompagnent dans des recettes créatives, généreuses et pleines de saveurs.
La grande histoire du corned beef
Pampa et Gauchos
L’histoire du corned beef démarre en Amérique du Sud, dans la pampa, parmi les gauchos et leurs immenses troupeaux. C’est là que les premières recettes de viande de bœuf salé furent créées pour accompagner les cavaliers lors de leurs longues sorties à cheval pour veiller sur les troupeaux.
En route vers l'Europe
Ce n’est que plus tard que les Américains exportèrent la fameuse recette du corned beef vers l’Europe. La forme de la boîte et le système d’ouverture à clé contribuèrent alors à sa notoriété et à son succès.
L'histoire continue
De nos jours, le corned beef Hereford est fabriqué selon la recette d’origine, à Bressuire dans l’ouest de la France, une région réputée pour la qualité de ses viandes et de son élevage.
La saga Hereford
Du corned beef à la beef-house
La saga du corned beef Hereford, c’est d’abord l’histoire d’un produit mythique. Leader français historique du corned beef, Hereford vous propose de redécouvrir ce produit légendaire et de mettre un soupçon d’originalité dans votre cuisine.
Un savoir-faire unique
La légende du corned beef Hereford s’est construite autour d’une recette inchangée depuis plusieurs décennies: plus de 98% de bœuf, un assaisonnement équilibré et une cuisson à la juste température font du corned beef Hereford un produit authentique, naturellement riche en protéines, et qui accompagnera toutes vos envies culinaires.
De nouveaux produits
Depuis 2016, et pour répondre à vos attentes, nous avons étendu notre savoir-faire à d’autres viandes: le poulet et le porc. Des viandes françaises rigoureusement sélectionnées, et préparées au naturel comme le corned beef originel. Des aides culinaires qui deviendront de véritables alliés pour votre cuisine.
Nos valeurs & engagements
Parce qu’aujourd’hui plus que jamais vous êtes en droit de savoir ce que vous mangez, nous nous engageons sur des points essentiels.
La qualité
Notre priorité
Tous nos produits font l’objet de contrôles stricts, depuis la sélection des matières premières jusqu’à la stérilisation et le conditionnement, sans oublier chaque étape de leur préparation. Nos équipes qualité réalisent des tests réguliers, complétés par des analyses menées par des laboratoires indépendants spécialisés dans la sécurité alimentaire. Parce que bien manger commence par une exigence absolue sur la qualité.
La traçabilité
Une exigence
Nous avons mis en place des process rigoureux et un système de suivi performant qui nous permettent de garantir une traçabilité totale. Chaque ingrédient est suivi depuis son arrivée dans notre usine jusqu’à la mise en rayon de nos produits. Cette transparence nous permet de vous assurer une qualité constante et une sécurité optimale, afin que vous puissiez savourer nos produits en toute confiance.
Un plaisir gourmand
Au quotidien
Chez Hereford, nous pensons que la gourmandise doit être simple et accessible. Nos produits sont conçus pour réinventer les plats familiaux avec une touche d’authenticité et de générosité. Pratiques et rapides à préparer, ils vous permettent de vous régaler sans passer des heures en cuisine. Des repas gourmands et sans effort, pour tous les jours et toutes les envies !
FAQ
D’où vient le corned beef Hereford ?
Notre corned beef est fabriqué en France, à Bressuire (Deux-Sèvres). Il est préparé selon la recette traditionnelle qui a fait son succès depuis des générations.
Comment déguster le corned beef Hereford ?
Notre corned beef se déguste aussi bien froid que chaud. Ajoutez-le dans un sandwich, intégrez-le dans une salade ou cuisinez-le dans un plat mijoté pour un repas gourmand et rapide.
Où acheter les produits Hereford ?
Nos produits sont disponibles dans la plupart des grandes surfaces (Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermarché…) et en ligne sur les Conserveries de France.
Hereford propose-t-il d’autres produits que le corned beef ?
Oui ! Hereford, c’est aujourd’hui bien plus qu’une boîte iconique. Notre gamme s’est étoffée avec des produits savoureux qui facilitent la cuisine du quotidien, toujours dans l’esprit beef-house.
Recettes
Beaucoup de goût et des possibilités infinies : vous allez être surpris de tout ce que vous pouvez faire avec les produits Hereford.
